会員詳細 - 新潟市名産会

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主な取扱い品目：板かまぼこ　揚げかまぼこ　海老しんじょう、煮玉子しんじょう

　　
【甘海老しんじょう】　　　　　　　　　　　　　　　　　『新潟おでん』

事業所名	竹徳かまぼこ㈱
所在地	〒951-8066　新潟市中央区東掘前通11- 1775
代表者	竹中広樹
電話	025-222-0223
FAX	025-222-2562
HPアドレス	http://taketoku.com/
コメント	■ 私たちはこう考えていますもの造りは、安心、安全、正直であることはもちろんの事なのですが、私共が多くの製品を造っているからと言っても、一つ一つの品それぞれが、お客様一人一人と相対することだと思っています。これからも、製品造りに愛情を持って、美味しいかまぼこを造り続けてまいります。 ■ めざす味づくり創業七十有余年　こだわりの味づくり旨い「かまぼこ」とは魚自身が持っている特有の味、グルタミン酸やイノシン酸などの相乗作用と、熟練された作業で「かまぼこの旨味」を引き出します。この旨味も、魚肉に含まれている酵素の作用で、せっかくの味を破壊することがあるので、かまぼこ製造には高度な技術が要求されます。平素から技術の向上に余念のない当社の製品を、是非一度ご賞味ください。